Skip to main content

O SPOLKU

základní myšlenka

VÍCE O NÁS

Základní myšlenkou pro vytvoření spolku byla touha propojit vinaře čerpající z jedinečného terroir Dunajovských vrchů a zprostředkovat návštěvníkům a milovníkům vína a vinařské turistiky nezapomenutelné zážitky.

A tak v roce 2010 vzniklo uskupení „Dunajovské kopce – spolek vinařů“. Jedná se o sdružení vinařů z obcí Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice, kteří vyrábějí víno z hroznů vypěstovaných v katastru právě těchto dvou podpálavských obcí.

Aktuálně čítáme 16 členů, ale jsme otevřeným spolkem, takže rádi uvítáme i nové členy, kteří budou ctít naše hodnoty a sdílet naše nadšení nejenom pro tento krásný obor, ale i vše, co s ním souvisí.

Naše motto zní:

VINAŘSTVÍ

členové spolku

Entrée vinařství, Vinařství Baláž, Vinařství Filip Mlýnek, Vinařství František Hlaváč, Vinařství Jindřich Kadrnka, Vinařství Kern, Vinařství Kňourek, Vinařství Martin Šebesta, Vinařství Matula, Vinařství Mikrosvín Mikulov, Vinařství No. 44, Vinařství Šoman, Vinařství Tichý, Vinařství Volařík, Vinařství Větrovský a Vinařství Zámečník.
VŠECHNA VINAŘSTVÍ

AKCE

otevřené sklepy

Poznat krásu našich vinařských obcí a přilehlého okolí, ochutnat naše víno a seznámit se s námi vinaři a naším spolkem můžete během akcí, které pravidelně během roku pořádáme. Největšími z nich jsou „Přehlídka otevřených sklepů“ a „Léto otevřených sklepů“.

VÍCE O AKCÍCH
10. - 11. 5. 2025

Přehlídka otevřených sklepů

 Akce se každoročně účastní většina vinařství z obou obcí - Dolní Dunajovice a Březí. V každém vinařství bude možnost v rámci zakoupené vstupenky ochutnat minimálně 7 vzorků vín. Po oba dva dny bude zajištěna pravidelná autobusová doprava mezi obcemi.

1. 7. - 31. 8. 2025

Léto otevřených sklepů

Vinaři v Dolních Dunajovicích a Březí si pro návštěvníky a milovníky vín připravili možnost posezení a ochutnání ve vinném sklepě bez předchozího objednání každý den v týdnu.

E-SHOP

„Vlašák“ z Dunajovských kopců nesoucí označení Dunajovský vlašák.

Ochutnejte a poznejte příběh jedinečného "Vlašáku". V rámci tohoto projektu můžete ochutnat RYZLINK VLAŠSKÝ, nejprestižnější odrůdu Mikulovské vinařské podoblasti, zařazený pod značku Dunajovský Vlašák. Vína po celý svůj život vznikala na základě společné vinařské úmluvy. Byla posuzována a vybírána samotnými vinaři, kteří tak dali obraz a směr jedinečným a nezaměnitelným vínům z této překrásné vinařské oblasti.

NAKOUPIT V E-SHOPU

Naše podniky

KOREK vinný bar & bistro

Pavlovská 93/1, Mikulov
Je to skvělé místo, kam při návštěvě Mikulova doporučujeme zajít. Ať již vyrazíte za památkami, nebo vínem, jídlo je vždy potřeba. A právě v Korku vás čeká nevšední kulinářský zážitek. Zdejší kuchařský tým připravuje tradiční moravská jídla, která se mistrně párují s našimi víny. Kuchyně je ztělesněním poctivosti a moravské tradice z kuchařek našich babiček, ale v moderním pojetí. Využívají a kreativně spojují lokální a sezónní suroviny a výsledkem jsou pokrmy, které nejenže chutnají fantasticky, ale také podporují místní zemědělce a producenty.  
 
Kromě běžného chodu restaurace a vinotéky zde pořádáme také různé tematické a aktuální gastro a degustační akce. 

KOREK vinný bar & bistro

Pavlovská 93/1, Mikulov

První spolková vinotéka Dunajovských kopců otevřena! Zveme vás nejen na sklenku vína. Všechny vína za ceny jako přímo u vinaře.

NAVŠTÍVIT

Korek Point Děčín

Křížová 435/9, Děčín
Slouží jako kontaktní místo spolku. Zakoupit zde lze vína od všech členů, a to včetně specialit, jako jsou Dunajovské Vlašáky nebo Spolkový Vlašák. Spolek se v Korek Pointu rovněž chystá pořádat různé akce.
NAVŠTÍVIT

Šenkovna Pub

Sokolská 60, Praha 2

Vinárna s rozmanitou kuchyní přímo v centru Prahy s nabídkou Dunajovských vlašáků a další vín z našeho spolku nejen na skleničku.

NAVŠTÍVIT

Dunajovské pecky

PODNIKY, KTERÉ BY BYLO ŠKODA MINOUT

Představujeme famózní podniky, kde se dá najíst a napít tak, že na to budete ještě dlouho vzpomínat. Každý z nich vás nadchne něčím jiným. Každý je individuální. Jedinečný. Společná je ale vzájemná podpora.

Dunajovské pecky - PODNIKY, KTERÉ BY BYLO ŠKODA MINOUT

Přinášíme vám naše doporučení pro vaši jistotu v tom, kde se opravdu stojí za to zastavit, co byste neměli minout, kde si dát něco dobrého, kde složit hlavu, kam si zajít odpočinout, zrelaxovat, něco se dozvědět, ať už z historie či současnosti, leccčemu se naučit, rozhlédnout, pokochat…

Vycházíme samozřejmě z kvality služeb, originality nabídky s důrazem na lokálnost a filozofii a také na celkovou atmosféru a dobrou duši podniku, které dohromady tvoří to, proč tuto pecku rozhodně navštívit. Důležitá je také osobní vazba s lidmi, kteří daný podnik tvoří, a kteří jsou nám v mnohém blízcí, jak to všechno vidí, jak to provozují a kam směřují.

Přejeme krásnou cestu objevování a jedinečné zážitky v našem kraji.

ZOBRAZIT PECKY